Beste prijs garantie
 — 
Vul hier de inlogcode in


Gault&Millau

 

“Heerlijke plek in hartje Bergen op Zoom. Restaurant 1397 is gevestigd in het oudste hotel van Nederland: De Draak. Met de terugkomst van voormalig chef Sander Doggen als F&B Manager en het aantrekken van Torben Bouterse als nieuwe chef hebben ze veel kennis in huis. Bouterse laat zich graag inspireren door producten uit de omgeving en serveert mooie Dutch Cuisine-gerechten. Zo aten wij bijvoorbeeld een schitterend gerecht van bospeen, gepekelde eidooier, vinaigrette van wortel, sinaasappel en jalapeño. Ook het hoofdgerecht van Canadese kreeft en lamsoren was supersmaakvol. Net als het achttiende-eeuwse decor.”

 

 

Terug naar alle gidsen