Pasen in Restaurant 1397
Vier deze feestdag in Restaurant 1397
Vier Pasen samen met uw familie en vrienden en geniet van het Paasmenu in ons restaurant. Hét moment om bij elkaar te komen en gastronomisch te genieten in monumentale sfeer.
Het Paasmenu bevat prachtige luxe lente ingrediënten en verrassende smaakcombinaties, waaronder morilles, kalfszwezerik, kaviaar en diverse bereidingen van lamsvlees.
En natuurlijk niet te vergeten hebben onze vinoloog Guus van Dijk en sommelier Bas van Amsterdam een bijpassend drankenarrangement samengesteld. U start bruisend met onze huisaperitief, Cremant d'Alsace uit 2017. Daarna wordt er bij elk gerecht een mooi bijpassend glas geschonken. Tevens zijn er voor de liefhebbers ook non-alcoholische keuzes per gang beschikbaar.
PAASMENU 1397
AMUSES
DE BROODBAKKERS | HOEVEBOTER
HAMACHI*
watermeloen • gerookte paling • shiso
MORILLE*
polenta • verjus • ponzu
ZEEBAARS
witlof • barbecue • saffraan
KALFSZWEZERIK
Xo • ansjovis • salie
LAM*
aubergine • harissa • tuinboon
ADVOCAAT*
hazelnoot • mango • yoghurt
Paasmenu 4 gangen* € 64,50
Paasmenu 4 gangen* all-in € 129,50
Paasmenu 6 gangen € 95,00
Paasmenu 6 gangen all-in € 175,00
Paasmenu all-in
Het Paasmenu all-in is inclusief 1 bruisend aperitief, begeleidende dranken, tafelwater & koffie/thee met friandises. Mocht u op voorhand al besluiten het "all-in" menu te nemen kunt u dit aangeven in de opmerkingen tijdens het maken van uw reservering.
Reserveer uw 4 gangen Paasmenu
Reserveer uw 6 gangen Paasmenu
Dieetwensen en/of allergieën
Uiteraard houden wij rekening met uw dieetwensen en/ of allergieën. We adviseren u minimaal vijf dagen van tevoren uw dieetwensen en/ of allergieën kenbaar te maken. Mocht er op de dag zelf nog aanpassingen gedaan moeten worden in het Paasmenu zal hier een meerprijs voor gerekend worden van € 7,50 per gang per persoon.
*De koffie tijdens de lunch zal uiterlijk worden geserveerd om 16.30 uur zodat het restaurant gereed gemaakt kan worden voor onze avondgasten.
Boek hier het voordelige Paas Arrangement
Even er tussen uit tijdens het Paasweekend. Maak een frisse lentewandeling, ontspan en kom tot rust in onze wellness, overnachting in één van onze Junior Suites én geniet van het 6 gangen Paasmenu. Het diner vindt plaats op de dag van aankomst in Restaurant 1397. Tevens kunt u genieten van het uitgebreide Paas ontbijtbuffet.
Bekijk de details en reserveer!
