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Allgemeine Informationen zum Hotel

Das Grand Hotel de Draak ist das älteste Hotel in den Niederlanden und zugleich das älteste Unternehmen. Wir begrüßen seit mehr als 600 Jahren Gäste und befinden uns mitten im Zentrum der Stadt am Grote Markt. Ein Besuch in unserem Hotel versetzt Sie mit zeitgenössischem Komfort ins Mittelalter zurück. Bergen op Zoom hat ein schönes Einkaufszentrum, viele Denkmäler, den Stadtpalais Het Markiezenhof, den Peperbus, die Ravelijn; es ist eine unentdeckte Perle im Südwesten der Niederlande. Das Grand Hotel de Draak des 21. Jahrhunderts besteht seit über 600 Jahren. Wir verfügen über 62 Hotelzimmer, 6 Tagungsräume, Restaurant Hemingway, Spa – Wellness und Fitness.

Im Grand Hotel de Draak gleicht kein Zimmer dem anderen, sie unterscheiden sich alle in Größe, Höhe und Design. Die Residenz Dagmara verfügt über 16 Hotelzimmer, die alle im Empire-Stil eingerichtet sind. Die 15 Zimmer im Gouden Leeuw sind im traditionellen britischen Stil dekoriert, und die restlichen 31 Zimmer im Hauptgebäude des Hotel de Draak wurden erst kürzlich im modernen Stil eingerichtet.

De Draak ist eines der ältesten Gebäude in Bergen op Zoom. Am 7. Mai 1397 wurde Bergen op Zoom von einem Stadtbrand heimgesucht, der fast die gesamte Stadt niederbrannte. Nur zwei Gebäude blieben verschont, De Olifant en De Draak, beide auf dem Grote Markt. Niemand weiß genau, wie alt De Draak ist, denn die Stadtarchive gingen bei dem Brand vollständig verloren. Die Keller unter dem Gebäude zeigen, dass es durchaus möglich ist, dass De Draak bereits mindestens 100 Jahre vor dem verheerenden Stadtbrand gebaut wurde. Jedenfalls wurde De Draak ab 1406 in den neu geschaffenen Stadtarchiven mit der Funktion einer Stadtherberge erwähnt.

Hotelzimmer

Restaurant

Das Restaurant Hemingway befindet sich im historischen Zentrum von Bergen op Zoom. Ein Restaurant, benannt nach Ernest Hemingway, Schriftsteller und großer Genießer mit Wertschätzung für Weine und Speisen. In diesem Restaurant stehen das Erlebnis und der kulinarische Genuss an erster Stelle. Man findet hier einen zeitgenössischen innovativen Kochstil mit weltlichen Einflüssen, wo die niederländische Küche die Grundlage bildet. Die Getränkekarte wurde sorgfältig zusammengestellt und enthält etablierte und alternative Getränke. Schmackhafte Gerichte und Getränke in einer Umgebung aus dem 18. Jahrhundert, in der Fachkompetenz an erster Stelle steht.0

Das Küchenteam vom Hemingway wird von Chefkoch Torben Bouterse geleitet. Mit seinem ambitionierten Küchenteam bereitet er schmackhafte Gerichte vor. Die Bedienung wird vom Restaurantmanager Imad Khalfioui geleitet. Zusammen mit Torben Bouterse und dem gesamten Team hat er die Ambition, Hemingway auf ein höheres gastronomisches Niveau zu bringen. Gastronomie ist Spitzensport und das ist unsere Mentalität sowohl in der Küche als auch in der Bedienung. Jeden Tag innovieren wir weiter und lassen unsere Gäste genießen von kulinarischen Köstlichkeiten.

Adresse Grote Markt 36
Bergen op Zoom
Telefoon: + 31 (0)164 25 20 50
E-mail: info@hoteldedraak.nl
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