Menu 1397



AMUSES

PULPO
yuzu • avocado • courgette

KABELJAUW
doperwt • waterkers • karnemelk

IMPERIAL HERITAGE CAVIAR*
spaghetti • crème fraise • lavas

KREEFT**
espresso • zuurkool • tonkaboon

KALFSZWEZERIK*
bloemkool • XO • ansjovis

LAMSFILET
persillade • ratatouille • tahini

Kaas i.p.v. dessert suppl. 8,50

RABARBER
yoghurt • Lambada aardbei • honing

4 GANGEN 64,50
6 GANGEN 89,50*
7 GANGEN 99,50**

ALCOHOLVRIJ DRANKENARRANGEMENT
PER GLAS 7,50

DRANKARRANGEMENT
PER GLAS 9,95